Mahe toor-tatrajahu 20 kg
Ühik: tk
Koostisosad; Toor-tatrajahu
Tatrajahu pannkookide retsept
- 2-3 muna (oleneb suurusest)
- 3 tl suhkrut
- ~0,5 l vedelikku (vesi/piim/keefir)
- 1 tl soola (ilma kuhjata)
- 2-3 dl tatrajahu
- 1 spl toiduõli
Sega sool ja suhkur munadega.Vahusta muna. Seejärel lisa segades kõik ülejäänud koostisosad. Kui taigen on „hapukoore“ paksune, alustada praadimist, kuid väldi jahutükke.
Tõrvaaugu Mahe talus tehakse ka mahedat gluteenivaba tatrajahu, milleks kasutatakse samuti kiviveskit. Kiviveskiga saab teha toortatra täisterajahu, milles säilivad kõik toortatra kasulikud omadused ning mis pakub suurepärast alternatiivi nisujahule, võimaldades seeläbi küpsetada nii soolaseid kui magusaid pagaritooteid ning ka palju muud
Koostisosad: Kooritud tatar
100g toodet sisaldab:
- Toiduenergia sisaldus 1436kj/338 kcal
- Valk 11g
- Süsivesikud 66,29g
- Rasv 1,89g millest küllastunud rasvhapped: 0,25g
- Suhkrud:0,98g
- Kiudained 10,00g
- Sool(Nax2,5): 0,0010g
Kooritud kiviveskiga
Mahe toode
Gluteenivaba
Mahe toor-tatrajahu
Koostisosad; toor-tatrajahu
100g toodet sisaldab:
Toidu energia sisaldus: 1442kj 340kcal
Rasv: 2,24g
Millest küllastunud rasvhapped :0,29g
Süsivesikud; 65,22g
Suhkrud 0,95g
Valk; 14,33g
Sool; (NA*2,5) 0,0015g
Jahvatatud kiviveskiga
Gluteenivaba
Mahe toode
Mahe tatra-tumejahu
Koostis osad; Toortatrajahu, toortatrakliid.
100g toodet sisaldab:
Toidu energia sisaldus: 1436kj 338kcal
Rasv: 1,89g
Millest küllastunud rasvhapped:0,25g
Süsivesikud; 66,29g
Suhkrud 0,93g
Valk; 14,05g
Sool; (NA*2,5) 0,0010g
Jahvatatud kiviveskiga
Mahe toode
Gluteenivaba
Mahe toor-tatratang 1kg
Koostis osad: Purustatud tatar
100g Toodet sisaldab keskmiselt:
- Toiduenergia sisaldus 1436kj/338 kcal
- Valk 11g
- Süsivesikud 66,29g
- Rasv 1,89g millest küllastunud rasvhapped: 0,25g
- Suhkrud:0,98g
- Kiudained 10,00g
- Sool(Nax2,5): 0,0010g
Mahe toor-tatramanna on tatratangust peenem versioon.
Koostis osad: Purustatud tatar
100g toodet sisaldab:
- Toiduenergia sisaldus 1436kj/338 kcal
- Valk 14,05g
- Süsivesikud 66,29g
- Rasv 1,89g millest küllastunud rasvhapped: 0,25g
- Suhkrud:0,93g
- Kiudained 10,00g
- Sool(Nax2,5): 0,0010g
Kooritud kiviveskiga
Mahe toode
Gluteenivaba