Mahe toor-tatrajahu 5 kg

100g toodet sisaldab:

• Toidu energia sisaldus: 1442kj 340kcal

• Rasv: 2,42g

• Millest küllastunud rasvhapped: 0,29g

• Süsivesikud; 65,22g

• Suhkrud 0,95g

• Valk; 14,33g

• Sool; (NA*2,5) 0,0015g

Jahvatatud kiviveskiga

Mahe toode

Gluteenivaba

Tatrajahu pannkookide retsept:

• 2-3 muna (oleneb suurusest)

• 3 tl suhkrut

• ~0,5 l vedelikku (vesi/piim/keefir)

• 1 tl soola (ilma kuhjata)

• 2-3 dl tatrajahu

• 1 spl toiduõli

Sega sool ja suhkur munadega. Vahusta muna. Seejärel lisa segades kõik ülejäänud koostisosad. Kui taigen on „hapukoore“ paksune, alustada praadimist, kuid väldi jahutükke.

Tõrvaaugu Mahe talus tehakse ka mahedat gluteenivaba tatrajahu, milleks kasutatakse samuti kiviveskit. Kiviveskiga saab teha toortatra täisterajahu, milles säilivad kõik toortatra kasulikud omadused ning mis pakub suurepärast alternatiivi nisujahule, võimaldades seeläbi küpsetada nii soolaseid kui magusaid pagaritooteid ning ka palju muud