Toortatrapuder mustikamoosiga
2 dl toortatrakruupe (Tõrvaaaugu Mahe talu)
1 dl India pähkleid
0,5 banaani
Vaniljepastat
(1 tl jahvatatud kaneeli)
1,5 dl külmutatud maasikaid või mustsõstraid
Soovi korral 1-2 tl riivitud apelsinikoort
Vajadusel veidi vett või (taimset) piima
Leota tatart ja pähkleid rohkes vees paar tundi kuni üleöö. Kurna ja loputa hoolikalt. Aseta blenderisse või saumikserikannu koos ülejäänud koostisosadega ja blenderda ühtlaseks. Esialgu võib olla veidi raske blenderdada, siis lisa vähehaaval vett (1-2 sl korraga) või (taimset) piima.
Kui soovid serveerida seda magustoiduna, siis jäta pudru konsistents kohupiimalaadseks.
Serveeri koos mustikamoosiga. Juurde võib lisada tükeldatud/ viilutatud puuvilju või marju.
Autor: Maire Vesingi