Tatra-peedi kreekerid
100 g kooritud ning peenelt riivitud peeti
140 g toortatrajahu (Tõrvaaugu Mahe talu)
1 sl sidrunimahla
60 g päevalilleseemneid
50 g kõrvitsaseemneid
2 sl linaseemneid
0,5 tl meresoola
1 tl köömneid
2 sl õli
3 sl vett
(küüslaugupulbrit)
Kuumuta ahi 200°C'ni (180°C pöördõhuga).
Koori ja riivi peet. Purusta blenderis päevalille- ja kõrvitsaseemned ning köömned kuni sellest moodustub jahu. Sega suures kausis kokku seemnetest jahvatatud jahu, tatrajahu, linaseemned, sool, riivitud peet ning sidrunimahl.
Väiksemas kausis sega kokku õli ja vesi. Lisa kuivainetele õli-veesegu kuni moodustub sile, mitte kleepuv taigen. Kasuta taigna kokkusegamiseks käsi. Vajadusel lisa vett.
Autor: Maire Vesingi