Tere tulemast! Logi sisse või Registreeru kasutajaks

Mustikamakroonid

02.02.2019

Mustikamakroonid

 

3 dl mandleid

¾ dl tatrakruupe

½ dl kookoshelbeid

½ dl linaseemneid

¼ dl kookosjahu

4 sl vahtrasiirupit

2 sl kookosõli

1 tl vaniljepulbrit

1 dl mustikaid

 

Leota tatrakruupe 3-8 tundi ja pese korralikult. Kuivata tatar kuivatis. Jahvata mandlid, tatar ja linaseemned blenderis. Püreesta mustikad ja sega püree teiste ainetega kokku. Vormi lusika või pritsiga kuivatusplaadile asetatud kuivatikilele makroonid. Kuivata küpsisepooled kuivatis krõbedaks.

 

Täidis:

Toorkookosõli

Jahv. mandleid, India pähkleid või kooritud kanepiseemneid

Vahtrasiirupit

Sidruni või –apelsini riivitud koort

vanilli

Valmista täidis:

Valmista väike ports täidist. Sulata 1 osa õli ja võta natuke vähem mandleid, pähkleid või seemneid. Magusta vahtrasiirupiga

Määri tädist natuke ühele küpsisepoolele ning tõsta teine peale. Säilita jahedas.

 

„Nutika koka toortoidu käsiraamat“, Mea Salo